Төмөн углеводдор диетасы көптөн бери белгилүү жана тамактанууда гана эмес, медициналык максаттарда да колдонулат. Карбонгидратсыз диетанын менюсу ар түрдүү, уруксат берилген тамак-аштын таблицасы (жашылчалар, мөмө-жемиштер, жарма жана башкалар) көп сандагы буюмдарды жана тамактарды камтыйт.
Карбонгидратсыз диета деген эмне (кето диета)
Карбонгидратсыз диета тамак-аш системасы болуп саналат, денедеги углеводдордун керектөөсүн чектөөгө багытталган, жана негизинен, өсүмдүк тектүү бир аз өлчөмдө май менен, негизинен, белок тамактарды жеп.
Карбонгидратсыз диетанын пайдасы
карбонгидратсыз диета, салмак жоготуу үчүн окшош диета чектөөлөр менен салыштырганда,төмөнкү артыкчылыктарга ээ:
- салмак жоготуу олуттуу ылдамдыгы;
- ачкачылык сезимин нормалдаштыруу;
- кандагы кантты нормалдаштыруу;
- мээнин иштешине пайдалуу таасири;
- жүрөк жана кан тамырларга аз таасири;
- рак шишигинин пайда болуу коркунучун азайтуу.
Техниканын артыкчылыктары күнүмдүк рациондон глюкозанын азайышы же дээрлик толугу менен алынып салынышы менен байланыштуу. Глюкоза же глюкозага айландырыла турган башка молекулалар дан, буурчак, крахмалдуу жашылчалар, мөмө-жемиштер, таттуу заттар, ошондой эле жаңгактар, уруктар жана жашылчалар болобу, бардык углеводдордо болот.
Диета этаптары
Организмдеги кетоздун агымынан улам, тамактануунун бул ыкмасы кето диетасы деп да аталат.. Процесс толугу менен башталышы жана майдын активдүү күйүшү башталышы үчүн 4 этаптан өтүшү керек:
| Этап | Өзгөчөлүктөрү |
|---|---|
1st |
Углеводдор организмге эртең менен 20 г өлчөмүндө гана кирет, ал эми калган убакытта энергия менен камсыз кылуу үчүн глюкозаны өзүнүн запастарынан сиңирет. |
2nd |
Организм глюкоза менен толукталбай калат жана булчуңдарда жана боордо камтылган гликогенди керектей баштайт. 2-3 күндөн кийин майдын күйүү процесси тездейт, анткени углеводдордун жетишсиздиги көбүрөөк сезилет, организм альтернативдик энергиянын запастарын активдүү түрдө керектей баштайт. |
3rd |
Этап 3-4 күндөн кийин, углеводдор дээрлик түгөнүп баратканда башталат. Энергия алгач майларды, андан кийин белокторду күйгүзүү аркылуу пайда болот. Биринчи жумада менюда протеиндик тамак-аш көп болушу керек (адамдын 1 кг салмагына 3-4 г чейин). |
4th |
Бир жумадан кийин башталат. Максат — алынган натыйжаларды консолидациялоо. Организм карбонгидраттардын жетишсиздигине көнүп калган жана майларды күйгүзүү аркылуу энергия менен камсыздайт. Кетоз процесси 4-этаптын башталышы менен гана толук ишке кирет. |
Эмне жеш керек жана менюну кантип жасоо керек?
Карбонгидратсыз арыктоо системасы боюнча тамактануунун суткалык калориясы аялдар үчүн 1200 ккал, ал эми эркектер үчүн 2100 ккалдан ашпашы керек. Диета эт, балык, морепродукты, сүт, сүт азыктары, сыр, жаңгактар, дан азыктарын камтышы керек. Карбонгидраттарды тең салмактоо үчүн жашылчаларды, буурчактарды, цитрус жемиштерин, жемиштерди, кантсыз чайды аз өлчөмдө кошуу керек. Меню жума үчүн түзүлүшү мүмкүн столдун негизинде уруксат берилген азыктары.
Карбонгидрат жана калория менен диаграмма
| Продукт | углеводдор | Жиров | Белков | калория |
|---|---|---|---|---|
| Кургатылган вобла | 0, 0 | 5. 5 | 46. 4 | 235. 1 |
| лосось икра | 0, 0 | 13. 8 | 31. 6 | 250. 6 |
| Бекир балыктын икрасы | 0, 0 | 9. 7 | 28. 9 | 202. 9 |
| Түркиянын эмчек филеси | 0, 0 | 0. 8 | 24. 4 | 104. 8 |
| Туна филеси | 0, 0 | 4. 3 | 24. 4 | 136. 3 |
| Голландиялык сыр | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369. 3 |
| Маасдам сыры | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369. 3 |
| консерваланган лосось | 0, 0 | 6. 6 | 23. 5 | 153. 4 |
| скумбрия атлантикалык | 0, 0 | 6. 4 | 23. 4 | 151. 2 |
| Мрамор сыр | 0, 0 | 29. 0 | 23. 0 | 353, 0 |
| Иштелген сыр Колбаса ышталган | 0, 0 | 19. 0 | 23. 0 | 263, 0 |
| Консерваланган тунец | 0, 0 | 0. 7 | 22. 5 | 96. 3 |
| Туздалган кызгылт лосось | 0, 0 | 9. 0 | 22. 1 | 169. 4 |
| Кайра иштетилген сыр | 0, 0 | 27. 0 | 22. 0 | 331, 0 |
| Жаңы кызгылт лосось | 0, 0 | 7. 0 | 21. 0 | 147, 0 |
| Консерваланган кызгылт лосось | 0, 0 | 5. 8 | 20. 9 | 135. 8 |
| Уй этинин целлюлозасы | 0, 0 | 2. 6 | 20. 3 | 104. 6 |
| уй эти | 0, 0 | 2. 8 | 20. 2 | 106, 0 |
| Лосось жаңы | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179. 8 |
| Туздалган лосось | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179. 8 |
| туздалган лосось | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179. 8 |
| Рокфор сыры | 0, 0 | 28. 0 | 20. 0 | 332. 0 |
| Букачар эти 1 категория | 0, 0 | 2. 0 | 19. 7 | 96. 8 |
| Бүтүндөй үндүк (өлүктүн 1-категориясы) | 0, 0 | 22. 0 | 19. 5 | 276, 0 |
| Чочконун эти | 0, 0 | 7. 1 | 19. 4 | 141. 5 |
| дарыя алабугасы | 0, 0 | 0. 9 | 18. 5 | 82. 1 |
| Териси менен шортандын филеси | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Бүткүл зандер | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| треска филеси | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Пайк | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Камбала | 0, 0 | 1. 3 | 18. 2 | 84. 5 |
| уйдун боору | 0, 0 | 3. 7 | 17. 9 | 104. 9 |
| crucian дарыясы | 0, 0 | 1. 8 | 17. 7 | 87, 0 |
| Herring с/м | 0, 0 | 19. 5 | 17. 7 | 246. 3 |
| Балтика шпраты туздалган | 0, 0 | 7. 6 | 17. 1 | 136. 8 |
| Жаңы кесилбеген лаапа | 0, 0 | 4. 1 | 17. 1 | 105. 3 |
| козу эти | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197. 6 |
| Козунун арткы буту сөөктө | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197. 6 |
| Туздалган сельд | 0, 0 | 8. 5 | 17. 0 | 144. 5 |
| Деңиз балыгы с/м | 0, 0 | 1. 1 | 16. 7 | 76. 7 |
| Башы менен ичегиси кесилген бекир балык | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163. 7 |
| Териси кемирчеги жок осетр балыгынын филеси | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163. 7 |
| тоок жумуртка (сары) | 0, 0 | 30. 5 | 16. 1 | 338. 9 |
| уйдун жүрөгү | 0, 0 | 3. 5 | 16. 0 | 95. 5 |
| падыша краб | 0, 0 | 3. 6 | 16. 0 | 96. 4 |
| Сайда | 0, 0 | 0. 9 | 15. 9 | 71. 7 |
| Өрдөк (өлүктүн 1-категориясы) | 0, 0 | 38, 0 | 15. 8 | 405. 2 |
| Койдун өпкөсү | 0, 0 | 2. 3 | 15. 6 | 83. 1 |
| Уйдун өпкөсү | 0, 0 | 4. 7 | 15. 2 | 103. 1 |
| уйдун бөйрөгү | 0, 0 | 2. 8 | 15. 2 | 86, 0 |
| Бүтүндөй каз (1-категориядагы иштетилген өлүгү) | 0, 0 | 39, 0 | 15. 2 | 411. 8 |
| Капелин жаңы | 0, 0 | 7. 1 | 13. 1 | 116. 3 |
| Ысталган карбонат (чийки ышталган бел) | 0, 0 | 47. 4 | 10. 5 | 468. 6 |
| тоок жумурткалары (белок) | 0, 0 | 0, 0 | 9. 0 | 36, 0 |
| Деңиз капустасы | 0, 0 | 0. 2 | 0. 9 | 5. 4 |
| тоок сорпосу | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| эт сорпосу | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Эт жана сөөк сорпосу | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| балык сорпосу | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Тазартылбаган арахис майы | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Тазартылбаган жаңгак майы | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Тазаланбаган кунжут майы | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Extra virgin зайтун майы | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Такталган зайтун майы | 0, 0 | 99. 9 | 0, 0 | 899. 1 |
| Трюфель даамы менен зайтун майы | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Күн карама майы, тазаланбаган | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828. 0 |
| Такталган күн карама майы | 0, 0 | 99. 9 | 0, 0 | 899. 1 |
| Сөөгү жок тооктун эти | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184. 6 |
| Тоок буттары | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184. 6 |
| тоок канаттары | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184. 6 |
| Майдаланган тооктун буту | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184. 6 |
| Жаңы сары май козу карындар | 0. 5 | 0. 7 | 2. 4 | 17. 9 |
| жаңы козу карындар | 0. 5 | 1. 2 | 2. 2 | 21. 6 |
| Жаңы козу карындар | 0. 5 | 0. 8 | 1. 8 | 16. 4 |
| Бөдөнөнүн жумурткалары | 0. 6 | 13. 1 | 11. 9 | 167. 9 |
| тоок жумурткалары | 0. 7 | 11. 5 | 12. 7 | 157. 1 |
| Chees Feta | 1. 5 | 20. 2 | 15. 6 | 250. 2 |
| Майы аз быштак | 1. 8 | 0. 6 | 18. 0 | 84. 6 |
| Брокколи | 1. 8 | 0. 9 | 4. 4 | 32. 9 |
| жашыл салат | 2. 3 | 0. 2 | 1. 5 | 17. 0 |
| бадыраң | 2. 6 | 0. 1 | 0. 8 | 14. 5 |
| Майлуу быштак | 2. 8 | 18. 0 | 14. 0 | 229. 2 |
| Лимон | 3. 0 | 0. 1 | 0. 9 | 16. 5 |
| Аспарагус | 3. 2 | 0. 1 | 1. 9 | 21. 3 |
| Жаңгак өзөгү | 3. 3 | 68. 5 | 14. 7 | 688. 5 |
| Сарымсак | 3. 3 | 0. 2 | 1. 5 | 21. 0 |
| Күн карама (уруктар) | 3. 4 | 52. 9 | 20. 7 | 572. 5 |
| ашкабак уруктары | 3. 4 | 52. 9 | 20. 7 | 572. 5 |
| Йогурт 1, 5% майлуу | 3. 5 | 1. 5 | 5. 0 | 47. 5 |
| Кефир аз майлуу | 3. 8 | 0. 1 | 3. 0 | 27. 7 |
| чамгыр | 3. 8 | 0. 1 | 1. 2 | 20. 9 |
| Помидор | 3. 8 | 0. 2 | 1. 1 | 21. 4 |
| Карагай жаңгактын өзөгү | 4. 0 | 68. 6 | 14. 0 | 689. 4 |
| Ряженка 6% май | 4. 1 | 6. 0 | 3. 0 | 82. 4 |
| жашыл укроп | 4. 1 | 0. 5 | 2. 5 | 30. 9 |
| туздалган капуста | 4. 5 | 0. 1 | 1. 7 | 25. 6 |
| Түстүү капуста | 4. 5 | 0. 3 | 2. 5 | 30. 7 |
Диетадан кандай тамактарды алып салуу керек
Карбонгидраттуу азыктардын арасында сода, торт жана таттуулар бар. Алар сөзсүз түрдө алынып салынышы керек.
Карбонгидратсыз диетанын менюсуна тыюу салынган жана чектелген азыктар төмөнкү таблицага киргизилген:
Дан азыктары |
Карбонгидратсыз диета менен нан азыктарынын бардык варианттарын, мейли булочка, рогатка, печенье, пирожкилерди алып салуу керек. Бул азыктардын баары углеводдорго бай. Бул бүт нан нандарына, ошондой эле тазаланган ундан жасалган азыктарга тиешелүү. Көпчүлүк дан эгиндери да углеводдорго бай, алар карбонгидратсыз диета үчүн тыюу салынган тамактар. Аларга күрүч жана сулу кирет. |
таттуу жемиштер |
Көпчүлүк жемиштерди карбонгидратсыз диетада жебеш керек. Оптималдуу күнүмдүк порция бир чөйчөк болуп саналат. Мисалы, бир эле алма мөмөсүндө 21 г углевод бар. Ал эми мөмө канчалык таттуу болсо, углевод ошончолук көп болот. |
крахмалдуу жашылчалар |
Жашылчалар була булагы болуп саналат. Анын касиеттери ушундай, щетка сыяктуу, ичегидеги бардык токсиндерди, тамак-аш калдыктарын тазалайт, анын аркасында ашыкча салмак алынып, кант нормалдалат. Бирок, жашылчалар бир гана клетчатка эмес, камтыйт, ошондой эле карбонгидратсыз диетада кабыл алынгыс крахмал, алар менюдан алынып салынышы керек. |
Паста |
Бышырылган макарондун бир порциясында 44 г углевод бар, анын ичинен 4 г клетчатка. |
Сыра |
Сыраны таптакыр болтурбоо үчүн карбонгидраттарга бай эмес. Бирок сиз аны кыянаттык менен колдоно албайсыз, анткени 1 банка жеңил пиводо 6 г углевод бар. |
Таттуу йогурт |
Үй йогуртунун курамында бир аз углевод бар, бирок бул ага кант кошулбаган учурда гана туура болот. Сатып алынган таттуу йогурт жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда мындай продукт таттуу десерт камтылгандай көп углеводду камтыйт. Мисалы, жемиш йогуртунун курамында болжол менен 49 г карбонгидрат бар, ал тургай, карбонгидраттардын бирдей өлчөмдөгү балмуздактары да аз. |
буурчак |
Алар клетчаткага да, углеводго да бай. |
Бал же кант каалаган түрдө |
Печеньеде, таттууларда жана торттарда көп кант бар. Аларда канттын көп болушунан тышкары, денеге эч кандай пайдасы жок. |
Кургак тамактар |
Чипстерде жана крекерде табылган углеводдор тез эле кошумча салмак катары сакталат. 1 пачкачипсы = 19 г карбонгидрат. Мындан тышкары, чипсы жана башка ушул сыяктуу буюмдар, адатта, көп өлчөмдө керектелет. |
Алкоголсуз суусундуктар |
Алкоголсуз суусундуктар кант кошулуп жасалган жана бир аз пайдалуу заттарды камтыйт. |
Аш болумдуу, белок көп, бирок углеводу аз тамактарды тандоо маанилүү.
Уруксат берилген буюмдардын таблицасы
| Сунушталган тамак-аш топторунун тизмеси | Тамак азыктары |
Эт |
Ар кандай түрү: уй эти, чочконун эти, козу, оюн, канаттуулар. Эттин майын, тооктун терисин жесе болот. |
Жумуртка |
Бышырылган, куурулган, кайнатылган, омлет - каалаган түрдө. |
Балык жана деңиз азыктары |
Дарыяда да, деңизде да майлуу балыктын бардык түрүн жешет. Бирок тамак бышыруу учурунда азыктарды нандан качуу керек. |
табигый май |
Күнүмдүк менюдан тамактарды даамдуу кылуу үчүн май жана каймакты кошуу жардам берет. Кокос майын жана зайтун майын колдонуу да жагымдуу. |
жер үстүндөгү жашылчалар |
Капустанын бардык түрлөрү, итмұрын, бок чай, шпинат, спаржа, цуккини, баклажан, зайтун, шпинат, бадыраң, помидор. |
Сүт азыктары |
Аларга накта май, каймак (40% май), йогурт жана каймак, сыр кирет. Майы аз сүттү этияттык менен киргизүү керек, анткени мындай азыктарда сүт канты көп. |
Жемиштер |
Кадимки таттууларды алмаштыруу үчүн ар кандай мөмөлөр ылайыктуу болот. |
жаңгактар |
Бадам менен кешьюларды попкорн, момпосуй же чипсы менен алмаштыра аласыз, кыянаттык менен колдонбостон. |
Козу карындар |
Бул белоктун булагы болуп саналат. Козу карындар сүрөттөлгөн диетанын бардык талаптарына жооп берет. |
Канча убакыт карбонгидратсыз диетада кала аласыз?
Карбонгидратсыз диетаны колдонуунун жекече мөөнөтү болушу керек.Сиз ден соолугуна, ден соолук абалына, салмагына басым жасоо керек. Бул диеталык тамактануу бир жумадан кийин күч-кубаттын олуттуу төмөндөшү байкалат, бул учурда көптөгөн адамдар кадимки жакшы тамактанууга өтүшөт жана арыктоодо каалаган натыйжаларга жетишпейт.
Башкалары болсо, бир нече ай диета кармагандан кийин, каалаган натыйжаларга гана жетпестен, алардан ашып түшүшөт. Анын үстүнө, алардын жыргалчылыгы бүткүл диетанын ичинде жок.
Чектелген карбонгидрат диетасынын орточо узактыгы 4-8 жуманы түзөт.
Күн үчүн үлгү меню
| Watch | Диета | Эскертүүлөр |
|---|---|---|
| 7. 00 | Суу | Ач карынга стакан суу |
| 7. 30 | Суу | жарым стакан суу |
| 8. 00 | Эртең мененки тамак | Жумуртка, омлет, ботко (гречка, күрүч, сулу, таруу), быштак, айран |
| 9. 00 | Суу | Стакан суу |
| 10. 00 | Суу | Стакан суу |
| 10. 30 | Snack | Жемиштер же жашылчалар |
| 11. 30 | Суу | Стакан суу |
| 12. 30 | Суу | Стакан суу |
| 13. 00 | Кечки тамак | Тоок, балык же уй эти менен жашылчалар |
| 14. 00 | Суу | Стакан суу |
| 15. 00 | Суу | Стакан суу |
| 16. 00 | Snack | Жемиштер, жашылчалар, кургатылган жемиштер же жаңгактар |
| 17. 00 | Суу | Стакан суу |
| 18. 00 | Суу | Стакан суу |
| 19. 00 | Кечки тамак | Тоок, балык же уй эти менен жашылчалар |
| 20. 00 | Суу | Стакан суу |
Апта үчүн үлгү меню
| Аптанын күндөрү | Менюда карбонгидрат жок |
|---|---|
Дүйшөмбү |
|
Шейшемби |
|
Шаршемби |
|
Бейшемби |
|
Жума |
|
Ишемби |
|
Жекшемби |
|
Меню эрежелери
Карбонгидратсыз диетанын менюсу уруксат берилген таблицага кирбеген азыктарды колдонбогудай түзүлүшү керек - бул негизги талап.
Диетологдун сунуштарын аткаруу керек:
- Бышырылган азыктар, торттор, печенье, кондитердик азыктардын бардыгында көмүртектерге жана зыяндуу майларга бай. Сиз беж продуктуларынан качууну үйрөнүшүңүз керек.
- Газдалган суулар, жемиш ширеси, даамдуу сүт жана энергетикалык суусундуктар бөтөлкөдөгү суюк кант болуп саналат.
- Крем шорпо кадимки шорполорду жана сорполорду жакшы алмаштырат.
- Менюда көптөгөн эт тамактары жакшы, бирок алар табигый жана жаңы эттен жасалган болсо гана.
- Балык күнү - салмак менен күрөшүүдө ийгиликтин ачкычы.
- Аптасына бир жолу бир кесим кара шоколад маанайыңызды жакшыртат.
Карбонгидратсыз диетада эмне жана канча ичүү керек
Карбонгидратсыз диетанын менюсуна суусундуктар да кирет. Аларды азыктардын таблицасына ылайык тандап, канттын деңгээлине кандай таасир тийгизерин жана алардын калориялуулугу кандай экенин аныктоо керек.
- Суу. Ал суу-туз алмашуу үчүн жооптуу, анда нөл карбонгидрат жана нөл калория бар.
- Сүт. Бул карбонгидрат орточо өлчөмү бар, бирок, алар күн сайын 100 мл же андан көп сүт ичкен болсо, эске алуу керек. Жалпысынан алганда, сүт пайдалуу, анткени. салмагын көзөмөлдөөнү каалаган адамдар үчүн энергия булагы болуп саналат. Майсыздандырылган сүттө майсыз сүттүн жарым калориясы бар.
- Жемиш ширеси. Карбонгидраттардын жетишерлик жогорку деңгээлине карабастан, жемиш ширесин менюдан толугу менен алып салуу керек эмес. Аны интенсивдүү машыгуу учурунда ичсе болот, анткени физикалык көнүгүү кандагы канттын деңгээлин тең салмактоого жардам берет. Бирок бул табигый жана кантсыз жемиш ширеси болушу маанилүү.
- Таттуу алкоголсуз суусундуктар. Канттуу алкоголсуз суусундуктардын эч кандай азыктык баалуулугу жок, аларда канттын чоң көлөмүнөн башка эч нерсе жок. Аларды кандагы глюкозанын деңгээлин жогорулатуу зарыл болгон учурда, мисалы, машыгууга чейин, учурунда же андан кийин гана ичүүгө болот.
- Диета алкоголсуз суусундуктар. Диетикалык алкоголсуз суусундуктар таттуу, даам жана түс үчүн жасалма таттууларды жана башка жасалма жардамдарды камтыйт. Алкоголсуз суусундуктар керектөө үчүн коопсуз деп эсептелгени менен, изилдөө анча так эмес.
Карбонгидратсыз диета (жогорудагы меню жана тамак-аш таблицасы) чайды ченемде колдонууга мүмкүндүк берет. Изилдөөлөргө ылайык, чай ден соолукка пайдалуу, аны колдонуунун аркасында инсулинге сезгичтик жогорулап, кан басымы тийиштүү деңгээлде сакталат.
Сүт менен чай ичкенди жакшы көргөндөр чайга сүт кошулганда бардык пайдалуу касиеттери нейтралдаштырылганын билип, көңүлү чөгөт.
- Кофе. Эртең мененки тамакка кошумча катары кантсыз кофе ичсеңиз болот. Бирок латте сыяктуу сүттүү кофе - бул жогорку калориялуу суусундук, андан баш тартуу керек.
- Алкоголдук ичимдиктер. Спирт ичимдиктерин ичүүдө эске алыңыз:
- Суусундук кандагы канттын деңгээлине кандай таасир этет?
- ичимдиктин калория мазмуну;
- алкоголдун ден-соолукка байланыштуу кабыл алынган дары менен өз ара аракеттениши же жокпу.
Алкоголдук ичимдиктер кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрүү жана төмөндөтүү үчүн жооптуу болушу мүмкүн, андыктан ар кандай алкоголдук ичимдиктер канттын деңгээлине кандай таасир этиши мүмкүн экенин түшүнүү пайдалуу. Алкоголь калориялардын олуттуу булагы болуп саналат. Мисалы, кадимки сыранын бир бөтөлкөсүндө 200 калория бар, бул эки эклерге барабар.
Диетанын түрлөрү
Көптөгөн аз углеводдор диеталары бар, бирок натыйжанын натыйжалуулугуна жана ылдамдыгына байланыштуу алардын ичинен үчөө гана эң популярдуу.
- Туруктуу диета. Максаты - күн сайын жана ар бир тамакта керектелген углеводдордун көлөмүн бирдей сактоо. Көмүрсуулар үзгүлтүксүз эсепке алынышы керек. Бирок, мындай диета организмге көп жагымсыз таасирин тийгизет, мисалы, өнөкөт чарчоо жана акылсыздык пайда болот.
- күч диета. Бул параметр спортчулар үчүн оптималдуу болот: машыгуу алдында, жигердүү машыгуу үчүн залда жетиштүү күч болушу үчүн, карбонгидрат бир аз өлчөмдө керектөө сунушталат. Бирок физикалык активдүүлүккө көп убакыт бөлүүгө туура келет, антпесе арыктоо мүмкүн эмес.
- Тегерек вариант.Популярдуу варианты - айланма диета. Анын маңызы 6 күндүн ичинде карбонгидрат эмес, керектелген (ал диетага бир аз гана дан жана жашылча-жемиштерди киргизүүгө жол берилет) жана өздүк май запастарын иштетүү активдештирүү болуп саналат. 7-күнү түшкү тамакка чейин углеводдуу тамактарды жесе болот. Адам кандай диета тандабасын, порциянын өлчөмү маанилүү.
Бул ыкмалардын бирине ылайык карбонгидратсыз диета(өнүмдөрдүн таблицасына ылайык жеке менюну даярдоо менен) -мүмкүн болушунча тезирээк кошумча фунт менен коштошууну каалагандар үчүн идеалдуу.
Кант диабетинде углеводсуз тамактануунун өзгөчөлүктөрү
Диетологдор карбонгидратсыз диетаны диабет менен ооругандарга сунушташат. Жеке менюну даярдоо шартында, уруксат берилген тамак-аштын таблицасына ылайык, мындай диета салмакты жана кандагы кантты нормалдаштыруу үчүн ылайыктуу.
Ачкачылык сезими туруктуу болбошу үчүн рационго көбүрөөк жашыл жашылчаларды, кызылчаларды жана помидорлорду киргизүү сунушталат. Ачытылган сүт азыктарын, сырларды жана сулу унун колдонуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүн чечүүгө жардам берет.
Диета кандагы холестерол көйгөйлөрүнүн ар кандай түрлөрү бар адамдар тарабынан колдонулушу мүмкүн - жогорку же төмөн. Катуу эрежелерди сактасаңыз, дары-дармектерди колдонбостон метаболизмди жана холестериндин деңгээлин нормалдаштыра аласыз.
Спортчулар үчүн диетанын өзгөчөлүктөрү
Төмөн карбонгидрат мазмуну протеин азыктарын көп кабыл алуу менен жабылат жана белок өсүүгө жана булчуңдардын курулушуна оң таасирин тийгизгендиктен, диетаны күч спорту жана бодибилдинг менен алектенген спортчуларга сунуштоого болот.
Диета адатта канттын күнүмдүк порциясын колдонуу менен башталат, бул нормалдуу маанилердин 58% түзөт. Диетадагы карбонгидраттарды азайтуу акырындык менен болушу керек.
Карбонгидратсыз диетаны карманган спортчулардын негизги көйгөйү - протеинге бай, бирок ошол эле учурда майы аз жана углеводу аз тамактарды тандоо зарылчылыгы. Рационго күрөң күрүчтүн, жасмыктын, отрубка кошулган ундун кичинекей порцияларын кошуу сунушталат.
Сиз жай углеводдор менен жетиштүү жашылчаларды жешиңиз керек. Бул сельдерей, спаржа, ар кандай капуста, бадыраң, чамгыр, ревень, шпинат, помидор.
Кантип диетадан чыгуу керек
Карбонгидратсыз диетадан акырындап чыгуу жетишилген натыйжаны сактоонун кепилдиги болуп саналат. Биринчи күнү тыюу салынган нерсеге дароо кирише албайсыз - сиз жеген тамагыңызда алардын көлөмүн эсептеп, карбонгидраттардын санын акырындык менен көбөйтүү керек. Эгер арыктоо курсун кайталоо керек болсо, анда бир жумадан кийин, диета столго кайтып келүүгө болот.
Жашылчалардын жана жемиштердин санын көбөйтүү, ошондой эле диеталык ичүү режимин сактоо керек. Таттуулар дасторкондо сейрек коноктор болушу керек. Таттуу тамактарды кургатылган жемиштерге алмаштырууну адатка айлантуу максатка ылайык.
Ал эми физикалык активдүүлүккө келсек, спорт залга жана бассейнге баруу зарыл. Контрасттык душ айыктыруу жана дене тарбия үчүн пайдалуу. Кечки сейилдөө да сунушталат.
Натыйжалар: сүрөттөргө чейин жана кийин
Диета баасы
Карбонгидратсыз үстөлдө жылдын каалаган убагында сатып алууга оңой болгон кадимки азыктар камтылган. Диета менюсунда азыктардын көбү кымбат эт азыктары болуп саналат, ошондуктан углеводсуз столдо бир жума тамактануу кыйла кымбат.
Каршы көрсөтмөлөр
Төмөн карбонгидрат диетасы төмөнкү ден соолук шарттары бар бейтаптарга каршы көрсөтүлөт:
- пируват карбоксилаза жетишсиздиги;
- порфирия;
- май алмашуунун бузулушу.
Мүмкүн болгон терс таасирлери:
- шакый;
- булчуңдардын алсыздыгы жана чарчоо;
- жүрөк айлануу.
Сунушталган (диетикалык жактан бекитилген) тамак-аштардан турган диеталык меню көбүнчө эпилепсия менен ооруган чоңдорго сунушталбайт. Кээ бир учурларда, карбонгидрат алуу боюнча аз чектөөлөр менен аз карбонгидрат диета параметрлери өспүрүмдөр жана чоңдор үчүн пайдалуу болуп эсептелет.
Карбонгидратсыз диета зат алмашуунун бузулушунда, кант диабетинде, гипертонияда жана жүрөк жана кан тамырлар менен байланышкан башка ооруларда жыргалчылыкты жакшыртууга жардам берет. Менюнун үлгүсү жана уруксат берилген тамактардын таблицасы диетаны тез түшүнүүгө жардам берет жана дененин салмагын нормалдаштырууда жана жыргалчылыкты жакшыртууда тез натыйжаларга жетишүүгө жардам берет.